الدونات

نقدم لكم وصفة الحلو لذيذة جدا للشيف غادة التلى

المقادير:

• ½ كيلو طحين


• ثلث كوب سكر


• 100 جم زبدة طرية


• 2 بيضة


• 1 ملعقة كبيرة خميرة


• رشة ملح


• ماء للعجين


• زيت للقلي

التزيين:

• - يمكن دهن سطح الدونات بالشوكولاته الذائبة أو النوتيلا ثم نزينها بالفارماسية أو قطع الشوكولاته أو جوز الهند


• - يمكن وضع كيس بودرة في كيس و وضع الدوائر الصغيرة فيه حتى تتغطى القطع بالسكر


• - يمكن وضع كاسترد في كيس الحلواني و نحشي القطع من الأسفل باستخدام القطعة التي نشبه القمع مع الاستمرار بالضغط عند إخراجها من الدونات حتى يحشى جيدا


• - يمكن خلط حليب مع سكر حتى يكون قابلا للدهن و نضعه على سطح الدونات ثم عمل خطوط عشوائية بالشوكولاتة الذائبة

طريقة الطبخ:

• 
  

  - نضع الخميرة و ملعقة سكر مع ¼ كوب ماء فاتر في مكان دافئ حتى تختمر

  
  


• 
  

  - نخلط الطحين مع السكر و الملح

  
  


• 
  

  - نضيف الزبدة و البيض و الخميرة و نعجن بواسطة العجانة الكهربائية أو باليد لمدة 10 دقائق على الأقل

  
  


• 
  

  - نترك العجينة تختمر في مكان دافئ ساعة على الأقل

  
  


• 
  

  - نفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين و نقطعها بواسطة قطاعة الدونات أو باستعمال كوب و غطاء زجاجة لعمل الدائرة الأصغر في الوسط

  
  


• 
  

  - نترك قطع الدونات لتختمر مرة أخرى نصف ساعة تقريبا ثم تقلى بالزيت

  
  

الدونات