دجاج بالبارميزان

وصفة اليوم لذيذة جدا أتمنى تنال أعجابكم للشيف غادة التلى

فيديو الوصفة:

المقادير:

• 1 كيلو صدور دجاج مخلية و مدقوقة


• 1 كيلو طماطم مبشورة


• 1 باقة ريحان طازج


• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم


• 2 فص ثوم


• بصلة مقطعة صغيرا


• زيت زيتون

المقادير:

• 1 كوب جبنة موزاريلا


• 1 كوب جبنة بارميزان


• مكعب مرق


• مشروم طازج


• ملح و فلفل


• بقسماط (كعك مطحون)


• 2 بيض


• زيت للقلي

طريقة الطبخ:

• 
  

  نتبل االدجاج بالملح و الفلفل ثم نضعه في البيض ثم في البقسماط

  
  


• 
  

  نقلي الدجاج في الزيت الساخن حتى ينضج

  
  


• 
  

  نضع زيت الزيتون في وعاء على النار و نضيف البصل، الثوم ثم قطع المشروم

  
  


• 
  

  نضع الطماطم المبشورة و الصلصة و كوب من الماء ثم نضيف مكعب المرق و نترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نخفض درجة الحرارة و نترك المزيج 10 دقائق حتى تمتزج المكونات

  
  


• 
  

  نقطع الريحان و نضيفه للصلصة ونطفئ النار

  
  


• 
  

  نضع الصلصة في طبق فرن ثم نضع قطع الدجاج

  
  


• 
  

  نضع جبنة البارميزان فوق قطع الدجاج ثم جبنة الموزاريلا و ندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة

  
  


• 
  

  و بالهنا و الشفا

  
  

دجاج بالبارميزان