كيكة طبقات القرفه

وصفة اليوم لمحبى القرفة للشيف غادة التلى

المقادير:

• 2 كوب طحين


• 5 بيضات + فانيلا


• 2 كوب سكر


• 1 كوب زيت


• 2 كوب حليب


• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر


• قرفة مطحونة ( كوب تقريبا)


• 1 علبة حليب مكثف محلى


• جوز للوجه

طريقة الطبخ:

• 
  

  نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف البيض تدريجيا كل على حدة ثم الفانيلا

  
  


• 
  

  نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ثم نضيفه تدريجيا إلى الخليط السابق

  
  


• 
  

  نضيف الحليب و نستمر بالخفق

  
  


• 
  

  نضع ¾ كوب تقريبا في صينية ونخبزها في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) حتى تنضج (10 دقائق تقريبا)

  
  


• 
  

  نطفئ الفرن و نشعل الشواية

  
  


• 
  

  نرش قرفة ناعمة على طبقة الكيك المخبوزة ثم نضع من خليط الكيك (حوالي كوب)و نوزعة جيدا حتى يغطى طبقة القرفة ثم نخبز الطبقة تحت الشواية حتى تنضج

  
  


• 
  

  نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي خليط الكيك ( 8 طبقات تقريبا)

  
  


• 
  

  نضع علبة الحليب المكثف فى طنجره بها ماء مغلي و نتركها 2 ساعه على النار او 2 ساعه في طنجرة الضغط حتى نحصل على الطوفي

  
  


• 
  

  يجب ترك العلبه ساعه علي الاقل حتى تبرد قبل فتحها

  
  


• 
  

  نضع الطوفى و الجوز علي وجه الكيكه و تقدم

  
  


• 
  

  و بالهنا و الشفا

  
  

كيكة طبقات القرفه