كيكه الشوكولاته الغنيه

الحلو النهاردة للشيف غادة التلى و خصوصا لعشاق الشوكلاته أتمنى تنال أعجابكم

المقادير:

• 1 زبده كبير 200 جم


• 1 2/3 سكر


• 3 بيض


• فانيللا


• 2 كوب طحين


• 1 1/4 ملعقه صغيره كربونات


• 1/4 ملعقه صغيره بيكنج باودر


• 2/3 كوب كاكاو


• 1 1/3 كوب ماء دافيء

الكريمه:

• 1/2 كوب زبده


• 1/4 كوب كاكاو


• 1 1/4 كوب سكر


• 2 ملعقه كبيره حليب


• شوكولاته حسب الرغبه للزينه

طريقه الطبخ:

• 
  

  نخفق الزبده و السكر جيدا ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى ثم الفانيلا.

  
  


• 
  

  فى وعاء اخر نخلط الطحين , الكربونات, البيكنج باودر و الكاكاو جيدا و يفضل نخلهم

  
  


• 
  

  نضيف الطحين تدريجيا لخليط الزبده و نستمر بالخفق الي ان تتجانس المكونات

  
  


• 
  

  نضيف الماء الساخن تدريجيا و نخفق حتى تتجانس مع باقي المكونات

  
  


• 
  

  ندهن قالب مقاس 24 بالزبده و الطحين و نضع خليط الكيك و نخبزها في الفرن على درجة حراره 180 حتى تنضج (40دقيقه تقريبا)

  
  


• 
  

  لعمل كريمة الزبده نضع الزبده مع الحليب و نخفق ثم نضيف الكاكاو و السكر بالتدريج و نستمر بالخفق

  
  


• 
  

  بعد ان تبرد الكيكه نقطعها من السطح اذا كانت غير مستويه حتى تصبح في مستوى ارتفاع متساوي

  
  


• 
  

  نقسم الكيكه من الوسط و نضع مقدارمن كريمة الزبده ونفردها جيداثم نضع الطبقه الاخرى عليها

  
  


• 
  

  ندهن الكيكه كلها بالكريمه بطريقه متساويه ثم نضع باقي الكريمه بكيس الحلواني و نقوم بعمل وردات فوق سطح الكيكه

  
  


• 
  

  قومي بتقطيع انواع من الشوكولاته المفضله لديكي و ضعيها بمنتصف الكيكه و بالهنا و الشفا

  
  

كيكه الشوكولاته الغنيه