كيكة الينسون

نقدم وصفة جديدة لمحبى الكيك كيك الينسون للشيف غادة التلى بالهنا و الشفا

المقادير :

• 2 كوب طحين


• 1 كوب سكر


• 1 كوب زيت


• 4 بيض


• 2 ملعقه كبيره يانسون مطحون خشن


• 1 ملعقه صغيره يانسون مطحون ناعم


• 4 ملعقه كبيره سمسم


• 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

للوجه :

• سكر بودره


• عصير ليمون


• فانيلا

الطريقه :

• 
  

  في وعاء نخفق السكر و الزيت جيداً ثم نضيف لهم البيض واحده تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف لهم الفانيلا

  
  


• 
  

  في وعاء جانبي نخلط الطحين مع البيكنج باودر و نضيفهم للخليط على مرحلتين مع الخفق المستمر

  
  


• 
  

  نضيف اليانسون الخشن و الناعم على الخليط و نحركهم يدوياً ثم ندهن القالب بالزيت و نرشه بالسمسم بدل الطحين حتى يتغلف الكيك بالسمسم من جميع الجهات عند قلبه بعد النضوج و نسكب الكيك في القالب

  
  


• 
  

  ندخل القالب الى الفرن (بعد تسخينه) على درجة حراره 180 لمدة 40 – 45 دقيقه

  
  


• 
  

  نذوب كميه من السكر البودره بالقليل من عصير الليمون و حين تنضج و تبرد الكيكه نقلبها و نزينها بخطوط من خليط السكر و الليمون

  
  


• 
  

  و بالهنا و الشفا ..

  
  

كيكة الينسون