مكرونة بالخضار المشوي

اليكِ طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتتمتعي بطعمها اللذيذ كما انها من الغذاء الصحي. 

مقادير طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي:

1 باذنجان رومي

3 كوسة

3 فص ثوم مفروم

3 ملاعق زيت زيتون

1 ملعقة زعتر

4 وحدات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة ثوم بودرة

طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي :

1- اسلقي المكرونة في الماء المغلي وصفّيها.

2- قطّعي الخضروات و تبّليها بالثوم، الزعتر وزيت الزيتون.

3- اشوي الخضروات على الجريل.

4- احضري وعاء وضعي به ملعقتين من الزيت ثم قلّي به الثوم المفروم ثم قلّبي.

5- أضيفي الطماطم وتبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المقادير جيداً.

6- أضيفي الخضار المشوي والمكرونة وقلّبي جيداً ثم قدميها.

مكرونة بالخضار المشوي