وصفـة الباستا فلورا

المدة : حوالي ساعة / عدد الأفراد  4 – 7 :

المكونات :

3 كوب دقيق، 3 بيضات، 3/2 كوب سمن، 3/1 كوب زيت، 1 كوب سكر، 1 ملعقة شاي فانيليا، عصير ليمونة واحدة، مربي، كيس بيكنج باودر.

طريقةعملوصفةالباستافلورا :

- يسخن الفرن ثم نضرب البيض مع الفانيليا والليمون والسكر”مكون تلو الاخر .“

- نضيف السمن والزيت و نستمر في الخفق حتي تمام التجانس.

- في وعاء اخر نمزج الدقيق بالبيكنج باودر ثم نضيفهم تدريجيا الي الخليط.

- ثم نستكمل العجن باليد حتي تصبح العجينة متوسطة القوام.

- نأخذ ملء كف من العجين و نتركه جانبا.

- ندهن صينية بالزيت والدقيق.

- نسكب العجين في الصينية ويوزع في الصينية بيد مدهون زيت.

- نقوم بدهن العجينة بالمربي”كمية حسب الرغبة “مع التأكد من عدم ملامسة المربي لجوانب الصينية.

- نبدا بعمل كرات صغيرة من قطعة العجينة التي تركناها.

ثم تقوم بفرد كل كرة علي شكل شريطة ونزين بها الباستا فلورا.

- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة بدون فتح الفرن اطلاقا، وتقدم مع الشاي او القهوة.

وصفـة الباستا فلورا