صرر الارز بالخضار

المكونات

• 
  

  1 حبة جزر

  
  


• 
  

  4/1 كوب بازيلا خضراء

  
  


• 
  

  4/1 كوب ذرة صفراء

  
  


• 
  

  1 كوب أرز منقوع بماء ساخن

  
  


• 
  

  1 كوب مرقة دجاج ساخن

  
  


• 
  

  1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

  
  


• 
  

  1 ملعقة صغيرة ملح

  
  


• 
  

  2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

  
  


• 
  

  رقائق عجينة سمبوسك

  
  


• 
  

  1 كوب صنوبر مقلي.

  
  

  الإعداد

  
  
  • 
    

    1 – الأرز:

    
    
  
  
  • 
    

    2 – تقطع الخضار الى قطع مربعة صغيرة وتقلب مع الزيت حتى تذبل قليلا

    
    
  
  
  • 
    

    3 – يضاف الارز ويقلب قليلا ثم تضاف المرقة والملح ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يغطى ويترك نصف ناضج يترك حتى يبرد قبل ان يحشى به

    
    
  
  
  • 
    

    4 – طريقة ملىء الصرر

    
    
  
  
  • 
    

    5 – توضع رقيقتين من العجينة داخل طبق على شكل دائري وتدهن بالزبدة

    
    
  
  
  • 
    

    6 – توضع حوالي ملعقتين من الحشوة وتطوى لتشكل قبة مع دهن العجينة بالزبدة

    
    
  
  
  • 
    

    7 – تخبز بالفرن الحامي على درجة حرارة 180 حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم مباشرة الى جانب اي طبق اخر مع السلطة او اللبن

    
    
  
  

صرر الارز بالخضار