Montag, 2. Februar 2015

فوائد الزنجبيل


فوائد الزنجبيل للسرطانقد يكون الزنجبيل علاجا قويا في علاج سرطان الرحم , حيث وجدت دراسة أجريت في جامعة ميتشيجين أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم. كما أظهرت أيضا دراسة في جامعة مينيسوتا أن الزنجبيل قد يعمل على إبطاء نمو خلايا السرطان بالقولون والمستقيم. 

فوائد الزنجبيل لالتهاب الحلق



يعمل الزنجبيل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي , حيث أن شرب خليط العسل والزنجبيل مفيد جدا للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا ويعمل على تخفيف السعال ورشح الأنف , ويعمل على إزالة جفاف الحلق. وهو أحد فوائد شرب الزنجبيل.


عصير الزنجبيل
يفيد شرب الزنجبيل بالعسل في التخلص من التهاب الحلق


وجدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل علاج فعال للغثيان لاحتوائه على فيتامين ب6 , وهو علاج سريع للغاية للغثيان حيث يمتص بسرعة كبيرة في الجسم.

 


أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات وأنه مسكن طبيعي للآلام.

 


يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد , كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي , حيث أن له أكبر الأثر على الجهاز الهضمي.

 


أظهرت بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على علاج حالات الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهاب بالأوعية الدموية.



كان يستخدم الزنجبيل لقرون بعيدة للإحداث القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة وتحسين الرغبة الجنسية بينهما , فهو يعمل على زيادة الانتصاب , وهو محفز للشهوة الجنسية عند الجماع , وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يعمل على زيادة مستوى هرمون التوستيرون الذكوري ويساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الأعضاء التناسلية وبالتالي فهو يعمل على الإثارة الجنسية نتيجة زيادة تدفق الدم في الجسم , مما يؤدي في النهاية إلى حدوث سعادة بين المتزوجين.




يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم , ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدموية , ويمكن إدخاله كتابل بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم , ويمكن أن يدخل في الحساء والسلطة وأطباق اللحوم والدواجن , ويمكن أيضا دمج مجموعة مختلفة من الأعشاب مثل القرفة والكركم والكمون والدارسين والثوم مع الزنجبيل كبديل للملح.

 


جذور الزنجبيل قد تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم , وقد نشرت دراسة أجريت على 22 من البالغين الأصحاء وبيان مدى علاقة الزنجبيل على خفض مستوى السكر بالدم من خلال عمله على تنظيم المعدة والإقلال من الإمساك , حيث ذكرت الدراسة أن النتائج أثبتت أن الزنجبيل ساعد على سرعة إخراج الفضلات من الجسم. وينصح بتناول مشروب الزنجبيل على الريق لمرضى السكر.


فوائد الزنجبيل للمدخنينيمكن مضغ بلورات الزنجبيل من أجل التخلص من المواد العالقة بالرئتين بدلا من تناول سيجارة , كما يمكن أيضا الاستنشاق بها من أجل فتح الرئتين والتخلص من البلغم. ويتم تحضير البلورات عن طريق تقشير الزنجبيل الأخضر الطازج وتقطيعه إلى حلقات صغيرة وغليه في السكر والماء حتى يجف الماء و يتشكل في شكل بلورات. وهو أحد فوائد الزنجبيل الطازج الاخضر.




فوائد الزنجبيل

محاكمة دومينيك ستراوس رئيس صندوق النقد الدولي السابق بتهم تسهيل الدعارة

يمثل دومينيك ستراوس-كان رئيس صندوق النقد الدولي السابق الاثنين أمام القضاء في أولى جلسات محاكمته بتهم تسهيل الدعارة.
ووجهت إلى ستراوس-كان البالغ من العمر 65 عاما تهم استقطاب بائعات هوى للعمل في شبكة للدعارة قيل إن مقرها أحد فنادق مدينة ليل الفرنسية.
وأقر ستراوس-كان في وقت سابق بأنه حضر حفلات جنسية في ذلك الفندق، ولكنه لم يعلم أن النساء اللائي حضرن الحفلات كن عاهرات.
وتعد هذه القضية آخر حلقة في سلسلة الفضائح الجنسية المرتبطة بستراوس-كان.
وكان ستراوس-كان قدم استقالته من منصبه كرئيس لصندوق النقد الدولي عام 2011 بعد اتهامه بمحاولة اغتصاب عاملة في فندق في نيويورك.
وأسقطت التهم في تلك القضية بعد أن توصل ستراوس-كان لتسوية مع عاملة الفندق وتدعى نفيساتو ديالو.
كما أسقطت تهم أخرى هي الاغتصاب الجماعي والاعتداء الجنسي في قضيتين أخريين.
ويمثل ستراوس-كان أمام القضاء في القضية الأخيرة إلى جانب 13 شخصا آخر من بينهم مالك بيت شهير للدعارة.
ويواجه ستراوس-كان تهما من بينها استغلال علاقاته ومعارفه لجلب عاهرات للمشاركة في حفلات جنس في باريس وليل وواشنطن.



محاكمة دومينيك ستراوس رئيس صندوق النقد الدولي السابق بتهم تسهيل الدعارة

السودان : اتفاق لإنهاء النزاع بين رئيس جنوب السودان و زعيم المتمردين

وقع رئيس جنوب السودان، سالفا كير، وزعيم المتمردين، رياك مشار، اتفاقا لإنهاء النزاع الذي عصف بالبلد.
وينص الاتفاق – الذي جاء توقيعه خلال محادثات في إثيوبيا – على تصور لإنهاء القتال بحلول يوم 5 مارس/ آذار.
وفي هذه الأثناء ستتواصل المشاورات بشأن موضوع تشكيل الحكومة واقتسام السلطة في المستقبل.
وطُرح اقتراح بأن يظل سالفا كير رئيسا في إدارة جديدة للبلد، بينما يُعيّن رياك مشار نائبا للرئيس، حسبما أفادت وكالة رويترز للأنباء نقلا عن اثنين من الدبلوماسيين المشاركين في المحادثات.
ومع توقيع الاتفاق، تأجلت المحادثات حتى منتصف فبراير/ شباط من أجل إتاحة الوقت أمام الأطراف المعنية لبحث ترتيبات اقتسام السلطة، بحسب إيمانويل إيغونزا مراسل بي بي سي في إثيوبيا.
واندلع النزاع في ديسمبر/ كانون الأول 2013، وتسبب في نزوح 1.5 مليون شخص.
وجاءت الاشتباكات بعد بعد عدة أشهر من قرار سالفا كير في يوليو/ تموز 2013 بفصل الحكومة ونائه آنذاك رياك مشار.
ووجه كير اتهاما لمشار بمحاولة الانقلاب عليه.
ونفى مشار السعي للانقلاب على مشار، لكنه لم يلبث أن شكل جماعة تمرد مسلحة لقتال القوات الحكومية.
وتفيد تقارير بأن نحو 10 آلاف شخص قتلوا في النزاع، الذي كان في المقام الأول بين قبيلة الدينكا التي ينتمي لها كير الرئيس وقبيلة النوير التي ينتمي لها ماشار.
ويقود سالفا كير جنوب السودان – أحدث دولة في العالم – منذ انفصالها عن السودان في عام 2011.



السودان : اتفاق لإنهاء النزاع بين رئيس جنوب السودان و زعيم المتمردين

قناة العرب الاخبارية توقف بثها بعد ساعات من انطلاقها واستضافة معارض بحريني كأول ضيف

توقف بث قناة “العرب” الإخبارية بعد ساعات من انطلاقها من المنامة واستضافتها قيادي في المعارضة البحرينية. صحيفة بحرينية قالت إن توقيف القناة جاء بسبب “عدم التزامها بالأعراف السائدة في الدول الخليجية ومنها حيادية المواقف”.

أوقفت قناة “العرب” الإخبارية التابعة للأمير والملياردير السعودي الوليد بن طلال بثها بعد ساعات فقط من انطلاقها من العاصمة البحرينية. وتوقفت القناة عن بث برامجها ونشراتها الإخبارية فيما استمرت ببث مواد ترويجية لها. ويتعذر أيضا الوصول إلى موقعها الالكتروني.
وفيما قالت القناة على موقعها في تويتر إن “توقف البث جاء لأسباب فنية وإدارية وسنعود قريبا إنشاء الله”، كتبت صحيفة “أخبار الخليج” البحرينية الموالية للحكومة إن وقف القناة أتى “لأسباب تتعلق بعدم التزام القائمين على المحطة بالأعراف السائدة في الدول الخليجية … ومن بينها حيادية المواقف الإعلامية وعدم المساس بكل ما يؤثر سلبا على روح الوحدة الخليجية وتوجهاتها”. وكان الضيف الأول للقناة على الهواء القيادي في المعارضة البحرينية خليل مرزوق. وانتقد مرزوق سحب السلطات البحرينية الجنسية من 72 شخصا.
وانطلق البث الحي لقناة “العرب” أمس الأحد في تمام الساعة الرابعة بتوقيت المنامة مع نشرة إخبارية عادية قدمها الإعلامي طارق العاص من أستوديو مضاء باللونين الأخضر والأبيض.
وأكد المدير العام للقناة جمال خاشقجي لوكالة فرانس برس في وقت سابق أن “العرب” ستكون على مسافة واحدة من الجميع. وقال “لن نقوم بالاصطفاف إلى جانب أي طرف”.
ودخلت “العرب” معترك المنافسة في فضاء القنوات الإخبارية العربية الذي تهمين عليه قناتا الجزيرة القطرية، والعربية التي تبث من دبي والتابعة لمجموعة “ام بي سي” السعودية.

قناة العرب الاخبارية توقف بثها بعد ساعات من انطلاقها واستضافة معارض بحريني كأول ضيف

التحالف الدولي ينفذ ضربات جوية على مواقع "داعش" في العراق و سوريا

قال الجيش الأمريكي اليوم الأحد إن الولايات المتحدة وحلفاءها نفذوا 26 ضربة جوية في العراق قرب كركوك وثماني ضربات في سوريا قرب عين العرب-كوباني منذ أمس السبت، في هجمات متواصلة على أهداف لـ “الدولة الإسلامية”.

قال الجيش الأمريكي اليوم الأحد (الأول من فبراير/ شباط 2015) إن الولايات المتحدة وحلفاءها نفذوا 26 ضربة جوية في العراق وثماني ضربات في سوريا منذ أمس السبت، في هجمات متواصلة على أهداف لتنظيم “الدولة الإسلامية”.
وذكر بيان لقوة المهام المشتركة التي تقود عمليات التحالف الدولي أن أغلب الهجمات كان قرب مدينة كركوك النفطية العراقية، في حين وقعت معظم الضربات في سوريا قرب بلدة عين العرب-كوباني الحدودية، حيث طردت قوات كردية مقاتلي تنظيم “الدولة الإسلامية”.
وفي سياق آخر، أفادت إحصاءات للأمم المتحدة أن 1375 عراقيا قتلوا وأصيب 240 آخرون بجروح جراء اعمال ارهابية وعنف خلال شهر كانون الثاني/يناير الماضي، في عموم العراق الذي تشهد مناطق متفرقة منه اشتباكات بين قوات الامن و تنظيم “الدولة الاسلامية” منذ قرابة ثمانية أشهر، حسبما افاد تقرير لبعثة الامم المتحدة الاحد. وجاء في تقرير بعثة الامم المتحدة في العراق، الذي تلقت فرانس برس نسخة منه “قتل 1375 عراقيا واصيب 2240 آخرون بجروح جراء أعمال ارهابية وأعمال عنف خلال شهر كانون الثاني/يناير” الماضي.
كما اكدت احصائية رسمية لوزارات الدفاع والداخلية والصحة مقتل 1408 واصابة 2008 عراقيين، جراء أعمال العنف التي وقعت في عموم البلاد خلال الشهر الماضي. وأشارت الاحصائية إلى أن بين الضحايا 1197 قتيلا و1678 جريحا من المدنيين.

التحالف الدولي ينفذ ضربات جوية على مواقع "داعش" في العراق و سوريا

تورتة بلاك فورست بالفراولة - فيديو

مقادير الوصفة
خليط الكيك
1/4 1 كوب دقيق
3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
5 حبة كبيرة بيض
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب زيت ذرة
3/4 كوب حليب
صلصة الفراولة
1/2 2 كوب فراولة مفرومة
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزين كريمة مخفوقة، رقائق شوكلاتة، فراولة أنصاف


طريقة التحضير
1) سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. احضري 2 قالب مستدير مقاس 9 بوصة مرتفع الحافة. ادهني القوالب بالسمن، بطني بالدقيق. ضعي قطعة مستديرة من ورق الزبدة في قاع كل قالب.
2) خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، الملح والباكنيج باودر. دعيه جانبا
3) في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض عدة مرات ويصبح لونه اصفر فاتح,
4) أضيفي الزيت والحليب. اضيفي الدقيق بهدوء على خليط البيض. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي الخليط بخفة إلى أن يختلط الدقيق تماما مع البيض. لا تقلبي بقو كي لا يفقد الخليط الهواء الذي تكون فيه خلال فترة خفق البيض.
5) وزعي الخليط بين القوالب بالتساوي.
6) اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي لا بد ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
7) اخرجي الكيك من الفرن. اقلبي مباشرة على قاعدة كرتونية. دعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما.
8) صلصة الفراولة: في قدر سميك القاعدة ضعي الفراولة، السكر وعصير الليمون، ضعي القدر على نار متوسطة لعدة دقائق إلى أن يذوب السكر وتلين الفراولة فقط. لا تطهي الفراولة كثيرا. دعي الصلصة تبرد تماما قبل الاستعمال
9) لتشكيل التورتة: باستعمال سكين منشارية طويلة اقطعي كل قالب من الكيك إلى طبقتين، ضعي طبقة على قاعدة كرتونية، وزعي ثلث كمية الصلصة، وزعي مقدار نصف كوب من الكريمة على الصلصة بخفة. ضعي طبقة ثانية، وزعي نصف كمية الصلصة المتبقية، وزعي مقدار نصف كوب من الكريمة.
10) ضعي الطبقة الثالثة من الكيك، وزعي بقية خليط الصلصة، وزعي نصف كوب من الكريما. ضعي الطبقة الرابعة. اضغطي بخفة على طبقات التورتة لتتماسك قليلا.
11) باستعمال سكين معدينة عريضة وزعي الكريما على حوالف التورتة لتغطيها تماما. وزعي رقائق الشوكلاتة على حواف التورتة لتتغطى تماما بالشوكلاتة.
12) ضعي مقدار من الكريمة في كيس حلواني فيه راس تزين مسنن، اعملي وردات زخرفية على سطح التورتة.
13) اغمسي طرف انصاف الفراولة في شوكلاتة مذابة. ضعيها على قطعة من ورق الزبدة لتجف تماما. زيني سطح التورتة بانصاف الفراولة ورقائق الشوكلاتة.
14) ضعي التورتة في البراد لعدة ساعات ليطب طعمها وتتشرب بصلصة الفراولة اللذيذة.





تورتة بلاك فورست بالفراولة - فيديو

Sonntag, 1. Februar 2015

تظاهرنا وما تحاورنا

الحناجر لا تكفى ولا تجدى فى التصدى للإرهاب. صحيح أنها قد تعلن موقفا لكنها تظل نوعا من الهجاء الذى لا يتجاوز حدود التعبئة والتحريض. وفى الحالة المصرية فإن هجاء الإرهاب والتنديد به أصبح أمرا مفروغا منه. بل أزعم أننا صرفنا جهدا فى التنديد به وفى التعبئة والتحريض عليه يفوق بكثير جهدنا فى التحصين وتعزيز الدفاعات وسد الثغرات التى تمكنه من أن يحقق غايته. وكانت النتيجة أننا تظاهرنا بأكثر مما تحاورنا، وملأنا الفضاء بأصواتنا أكثر مما عملنا لأجل تقوية دفاعاتنا.


الحاصل فى مصر الآن يؤيد ما أدعيه ـ ذلك أن فضاءها يعج الآن بأصوات التنديد والهجاء والتعبئة التى تنافست فيها الحناجر والأبواق، فى حين أن صوت التدبر والمراجعة لم يسمع. وفى حين شغلت الأغلبية الساحقة بالجريمة التى وقعت والضحايا الذين سقطوا والخطر الذى بات يمثله الإرهاب. فإن أسئلة كثيرة ظلت معلقة فى الفضاء لم تجد من يطرحها. وما سئل منها لم يجد من يجيب عنه.


لقد عرضت أمس بعضا من تلك الأسئلة التى أضيف إليها ما يلى: لماذا استفحل الخطر رغم كل الجهد الذى بذل لحصاره ومحاولة القضاء عليه؟ وكيف تسنى للإرهابيين أن يقوموا بمهمتهم خلال دقائق معدودة؟ وما هى الثغرات التى مكنتهم من تحقيق مرادهم؟ وأين دور المعلومات والاحتياطات الواجب توافرها فى ظروف المواجهة الشرسة التى تشهدها سيناء منذ نحو عامين؟ وما هى مصادر القوة لدى الإرهابيين وما هى مصادر الضعف عندنا؟ وهل المجتمع المصرى يتمتع باللياقة والعافية التى تمكنه من التصدى للإرهاب أم أن انقسامه المشهود له أثره على تلك العافية؟


لست أشك فى أن الأسئلة المهمة التى أثارها المشهد طرحت فى محيط السلطة، بعدما قطع الرئيس السيسى رحلته إلى إثيوبيا وعاد ليناقش الأمر مع مجلس الدفاع الأعلى. لكن ملاحظتى الأساسية أن المجتمع بنخبته ومنابره الإعلامية ظل خارج دائرة الحوار. وهو ما يسوغ لى أن أقول إن الكلام الجاد والمفيد ظل يتداول فى دوائر السلطة وحدها، أما الأصداء ودور الحناجر فقد كان من نصيب المجتمع.


خذ مثلا تلك الواقعة الغريبة التى أوردتها جريدة الشروق أمس (31/1)، إذ نوهت الجريدة فى عناوين الصفحة الأولى إلى أن إرهابيا شرح لأجهزة الأمن تفاصيل مذبحة الكتيبة 101 (التى كانت اهم أهداف العملية) قبل وقوعها بأسبوع. فى التفاصيل المذكورة بالداخل أن أحد أعضاء أنصار بيت المقدس ــ اسمه عواد رضوان غانم ــ أبلغ جهاز الأمن الوطنى قبل أسبوع بأن أعضاء التنظيم خططوا لضرب مبنى مديرية أمن شمال سيناء يوم 28 نوفمبر عن طريق سيارة مفخخة ليقوم بعدها أعضاء التنظيم بقيادة آخر اسمه عيد المنيعى لمهاجمة مبنى المديرية وإطلاق الرصاص والقذائف على من فيها. وبعد الانتهاء من ذلك الهجوم كان مخططا أن تقوم المجموعة بمهاجمة كمين الريسة بنفس طريقة الهجوم على كمين كرم القواديس (الذى تم فى 15 نوفمبر وأسفر عن قتل 30 جنديا وضابطا).


فى التقرير المنشور أيضا أن تحريات جهاز الأمن الوطنى كشفت عن أن عناصر التنظيم استأجروا شقة مواجهة لمبنى مديرية الأمن لتكون مركزا ينطلقون منه للهجوم وإعداد السيارة المفخخة. وقاموا برصد الحركة فى داخل المديرية، لتحديد أوقات تغيير أفراد الحراسة فيها وأعدادهم، ودرجة تسليحهم ونوعية الأسلحة التى يحتاجون إليها لإلحاق أكبر قدر ممكن من الخسائر برجال الأمن العاملين بالمديرية.


تضمن التقرير أيضا تفصيلات عن الإعداد للهجوم على مقر الكتيبة 101 التابعة للقوات المسلحة وتفصيلات أخرى عن نتائج مداهمة الشقة المواجهة لمديرية أمن شمال سيناء التى أرشد عنها عواد رضوان غانم، وكان قد استأجرها اثنان من أعضاء التنظيم بأسماء مستعارة، لكنهما غادراها بعد القبض على زميلهما عواد. وقد عثر فى الشقة على 500 كيلوجرام من مادة تى. ان. تى المتفجرة.


هذه القصة التى يفترض أنها خرجت من وزارة الداخلية وجهاز الأمن الوطنى لها دلالتها الخطيرة، التى ينبغى أن تستوقف أى باحث جاد ينصرف عن التنديد ويفكر فى المراجعة، ذلك أنها تشير بوضوح إلى جانب من الثغرات التى يستفيد منها الإرهاب. إذ لابد أن يتساءل المرء عن تفسير لتجاهل تلك المعلومات التى توافرت قبل الفاجعة بأسبوع الى الحد الذى يمكن الإرهابيين من الإفادة من انشغال الآخرين بمتابعة مباراة الأهلى والزمالك أثناء حظر التجول وتنفيذ مخططهم.


لو أننا صرفنا بعض الجهد الذى يبذل فى التنديد وهجاء الارهاب، وإشغال الناس بالمؤامرات التى تحاك فى الداخل أو من الخارج، ووظفنا ذلك البعض لأجل مناقشة جادة لملابسات الحدث وكيفية تقوية مناعة المجتمع للتصدى للإرهاب، لكانت الفائدة أكبر والنتائج أعظم ولو أن تلك المناقشة تطرقت لمراجعة ما كان ورصدت بشجاعة نقاط الضعف والقوة لدى كل طرف، لنجحنا فى هزيمة الإرهاب ووضع حد له. لكننا للأسف نعول على الحناجر أكثر مما نعول على العقول ونعبئ الناس للالتفاف حول السلطة بأكثر مما ندعوهم للاحتشاد دفاعا عن الوطن. وتلك مشكلة ينبغى أن نجد لها حلا يمكننا من الاطمئنان إلى حماية الجيش والوطن.


فهمي هويدي



تظاهرنا وما تحاورنا