اليكِ طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتتمتعي بطعمها اللذيذ كما انها من الغذاء الصحي.
مقادير طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي:
1 باذنجان رومي
3 كوسة
3 فص ثوم مفروم
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة زعتر
4 وحدات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ثوم بودرة
طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي :
1- اسلقي المكرونة في الماء المغلي وصفّيها.
2- قطّعي الخضروات و تبّليها بالثوم، الزعتر وزيت الزيتون.
3- اشوي الخضروات على الجريل.
4- احضري وعاء وضعي به ملعقتين من الزيت ثم قلّي به الثوم المفروم ثم قلّبي.
5- أضيفي الطماطم وتبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المقادير جيداً.
6- أضيفي الخضار المشوي والمكرونة وقلّبي جيداً ثم قدميها.
مكرونة بالخضار المشوي
