وصفة اليوم لذيذة جدا أتمنى تنال أعجابكم للشيف غادة التلى
فيديو الوصفة:
المقادير:
- 1 كيلو صدور دجاج مخلية و مدقوقة
- 1 كيلو طماطم مبشورة
- 1 باقة ريحان طازج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 فص ثوم
- بصلة مقطعة صغيرا
- زيت زيتون
المقادير:
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 1 كوب جبنة بارميزان
- مكعب مرق
- مشروم طازج
- ملح و فلفل
- بقسماط (كعك مطحون)
- 2 بيض
- زيت للقلي
طريقة الطبخ:
نتبل االدجاج بالملح و الفلفل ثم نضعه في البيض ثم في البقسماط
نقلي الدجاج في الزيت الساخن حتى ينضج
نضع زيت الزيتون في وعاء على النار و نضيف البصل، الثوم ثم قطع المشروم
نضع الطماطم المبشورة و الصلصة و كوب من الماء ثم نضيف مكعب المرق و نترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نخفض درجة الحرارة و نترك المزيج 10 دقائق حتى تمتزج المكونات
نقطع الريحان و نضيفه للصلصة ونطفئ النار
نضع الصلصة في طبق فرن ثم نضع قطع الدجاج
نضع جبنة البارميزان فوق قطع الدجاج ثم جبنة الموزاريلا و ندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة
و بالهنا و الشفا
دجاج بالبارميزان
