طبق القطائف

العجينة

* 3 اكواب دقيق

* نصف كوب سميد فرخة ناعم

* ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

* 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

* رشة ملح

* 1 ملعقة كبيرة سكر 3 أرباع كوب ماء زهر

* نصف ملعقة صغيرة ليمون

* صف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

الحشوة

* 1 كوب جوز

* نصف ملعقة صغيرة قرفة

* 2-3 ملاعق صغيرة سكر

* ربع كوب زبيب

* شيرة “قطر” زيت للقلي

طبق القطائف