لكي الملابس أصول حتي تحصلي علي ملابسك أو أقمشتك في أبهي صورها، إليك 6 أخطاء منتشرة في طريقة الكي أو صيانة المكواة.
1. تخزين المكواة وبداخلها مياه
لابد لك من تفريغ المكواة من الماء عند تخزينها، حتى تتجنب افساد الأجزاء الداخلية إذا تسرب الماء وحتى لا يتغير لون سطحها أيضاً.
2. عدم تنظيف المكواه
تنظيف المكواه للكثير منا يعني تنظيف السطح الساخن الذي نكوي به من الخارج فقط، ولكن حاولي أن تستخدمي المنظف الخاص بسطح المكواه لأنه يتغلغل إلي الداخل وينظف أجزائه الداخلية بدون أن يفسدها. يمكنك أيضاً استخدام معجون الأسنان لتنظيف سطحها.
3. كي الملابس وهي شديده الجفاف
لاينصح كي الملابس بعد إخراجها من المجفف، أو فى حال استخدام منعم الأقمشة. حيث أن المكواه تفرد التجاعيد فى الملابس ولكنها لاتعالج جفاف وتيبس الملابس، لذا حاولى تدفئتها بالقليل من الماء، أو رشي اسبراي المكواه في كل جزء علي حدي عند الكي.
4. ضبط درجه السخونه
إذا كان عندك بعض الملابس المختلط قماشها بين القطن والألياف، أفضل حل أن تضبطي الحرارة علي الملابس الحساسة عند الكي لتتجنبي افساد الأقمشة.
5. تدرجي في الحرارة
ابدأي الكي بالملابس الحساسة عند درجة حرارة منخفضة، ثم قومى بزيادة الحرارة تدريجياً حتي تصلي الي الحرارة المرتفعة جداً في الأقطان والكتان حيث يفضل ان تقومي بكيهم في النهاية.
ستة أخطاء شائعة عند استخدام مكواة الملابس
تعد اللحوم من أشهي أنواع الأطعمة ويحبها الكثيرين، ولكن طهيها يمكن ان يكون صعباً.
لهذا وحتي نساعدك علي طهيها جيداً والحصول علي وجبة لذيذة، اليك دليلك لكيفية طهي الحوم جيداً عن طريق تجنب الأخطاء الشائعة أثناء طبخها:
عدم معرفة كيفية الطهي أثناء الشراء
هناك أنواع متعددة من اللحوم، وفي كثير من الأحيان أثناء شراء نوع معين لا نعرف كيفية طهيه ولا نسأل الجزار عن الطريقة في حين انه يمكن ان يساعدنا.
هذا عند شراء اللحوم في المرة القادمة، لا تتردد في سؤاله.
من الثلاجة الي المقلاة مباشرةً
فعل هذا في الأغلب يترك لك شريحة لحم مطهوة أكثر من اللازم، وتكون ذات مذاق سيئ. لهذا يفضل في الشرائح الرفيعة تركها نصف ساعة بعد اخراجها من الثلاجة وقبل طهيها. أما الشرائح السميكة، فيفضل تركها من ساعة لساعتين.
الاكتفاء بالقليل من التوابل
أحياناً نكتفي برشة صغيرة من التوابل من الملح والفلفل، ولكن هذا لن يعطيك المذاق المطلوب. ولأنك لن تستطيع اضافة توابل من الداخل، لهذا يجب ان تقوم باضافة توابل كافية من الخارج ولكن ةهذا لا يعني الافراط ولكن ما يكفي لاعطاء المذاق المطلوب. ولهذا أيضاً يجب عليك التذوق أثناء الطهي.
الخوف من الدخان
لا تخاف عند تصاعد الدخان وتقوم بازالتها من علي النار، لأن هذا سيعطيها مذاق مميز. ولكن وحتي تطمئن ان الشريحة لن تحترق، استخدم الزيت النباتي ويمكنك وضعها في القليل من الزبدة في الدقائق الأخيرة.
تفقد الشريحة مبكراً
دائماً ما ننتظر أقل من 5 دقائق لتفقد الشريحة وغرز الشوكة او السكين فيها لنري ان كانت قد بدأت في النضوج، ولكن هذا خطأ.
فاللحوم تأخذ وقت. لهذا من أجل الشرائح الرفيعة، انتظر من 5 – 10 دقائق قبل التفقد؛ أم الشرائح السميكة، انتظر من 10 – 15 دقيقة.
خمسة أخطاء شائعة في طهي اللحوم
